平底锅能做披萨吗？平底锅做披萨步骤
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:58
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热心网友
时间：2022-06-17 15:10
准备材料：鸡蛋一枚、西兰花一小朵、胡萝卜10克、芝士碎15克、面粉15克、鸡肉丁适量、黑芝麻、牛油果油适量
1、首先准备好需要的食材；
2、西兰花、胡萝卜焯水备用。
3、面粉加适量水拌匀。
4、打入鸡蛋一同搅拌均匀。
5、加入芝士碎
6、平底锅刷一点牛油果油、摊入面糊、放好西兰花、胡萝卜片、鸡肉丁小火摊
7、煎熟后直接装盘即可食用了。
热心网友
时间：2022-06-17 15:11
准备用料：面粉100g、青椒50g、红椒50g、鸡蛋100g、火腿1根、腊肠5片、油适量、盐适量
1、鸡蛋加入面粉中。
2、加入适量的盐和水搅拌均匀，调和成糊状。
3、切好其他配菜料。
4、平底锅加少许油，倒入刚调好的面糊。
5、过底刚脱锅后，关小火，加入火腿和腊肠。
6、然后再铺上青红椒。
7、最后铺上芝士片。
8、盖上锅盖小火煎3-5分钟，关火起锅装盘。
9、成品。
热心网友
时间：2022-06-17 15:11
PIZZA平时我们的吃到的，都是烤箱烤出来的。
家里没有烤箱的话，用平底锅也是可以制作，其实就是把方法转变了而已。
材料：发酵好的面团、或者（冰冻PIZZA，直接加热那种）番茄酱、水果或者烤肉肠等
先教你一个水果的吧。
夏威夷PIZZA
材料：发酵好的面团、番茄酱、菠萝、马苏里拉乳酪（必须用马苏里拉乳酪）这东西拉丝就靠它了！
1、把面粉赶圆，做成一个大饼的形状
2、涂上番茄酱
3、菠萝切成小块状
4、把菠萝撒在涂满番茄酱的面团上
5、马苏里拉乳酪刨成丝，再一起撒在菠萝上
6、这个步骤就是关键了【全部弄好之后，用平底锅，放上少量油，用不粘锅最好，然后把PIZZA放进锅内，先用大火，然后就改用小火，先煎一下，然后再慢慢焖。焖得当马苏里拉乳酪全部都融化了，基本上就OK了】
希望能帮助到你。
热心网友
时间：2022-06-17 15:12
主料
高筋面粉150克
辅料
猪肉馅
300克
红葱头
100克
调料
食盐
1/4茶匙
生抽
2大匙
蚝油
1茶匙
番茄酱
150克
白砂糖
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
酵母(干)
半匙
黄油
15克
奶酪
150克
水
80克
平底锅做披萨的做法
馅料制作：
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微*
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金*，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝
13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了
烹饪技巧
1、做这个好吃的关健还的在馅料上下功夫，要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜类也要略炒一下（主要目地是去水份） 。无论是做烤箱版的，还是做平底锅版的，放馅料的不要贪多，不要把太多水分的蔬类，水果类一次放在批萨上了。
2、蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些
