炒菜时如何防止下油锅，油不会溅到人？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:58

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 15:07

炒菜的时候旺火热油容易起爆，不仅浪费油，而且还会伤人。为了避免这种现象，可在油锅里放些盐，油就不会起爆。但若投入水分大的原料，热油还可能外溅，这时需要用手持锅盖遮挡一下，这样更安全些。

如果油温低一些，也不会让油锅往外溅油

热心网友时间：2022-06-17 15:07

油不要太热，放少许盐就不会溅了。

热心网友时间：2022-06-17 15:08

菜放入锅后立即盖上锅盖

热心网友时间：2022-06-17 15:08

有锅盖吗？

热心网友时间：2022-06-17 15:09

开小火道油

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