温州凉菜的做法与用料
发布网友
发布时间:2022-05-04 21:37
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-26 03:10
凉菜的做法
主料黄瓜2根
辅料花椒粒适量 盐适量 白醋适量 干辣椒适量 白糖适量
做法
1.首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。
2.干辣椒切节。
3.锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒入碗中,放凉。
4.准备好碟子,将切好的黄瓜装入碟中,淋入调好的碗汁即可
主料包菜300g
辅料油适量 盐适量 辣椒油适量 凉菜调料适量 生抽适量 蒜适量 醋适量
做法
1.包菜切丝
2.加适量盐和凉菜调料。
3.再加适量醋和生抽
4.在放入一勺辣椒油拌匀。喜欢吃香油的可以滴上一点。
5.拌好的凉菜腌制5分钟装盘即可
主料凉粉300g 熟花生米15g
辅料香菜5g 葱花3g 大蒜5g 鲜贝露10g 糖3g 盐2g 香油5g
做法
1.准备好所有的食材。
2.香菜切碎,葱切花,蒜切末,全部放入一个小碗中。
3.凉粉洗净切条,也放入一个大碗中。
4.香菜碗中加入鲜贝露,香醋,糖,香油,拌均匀。
5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。
6.再撒上熟花生米即可
主料黄瓜300g 鸡蛋80g 粉丝50g 木耳50g
辅料醋适量 盐适量 香油适量
做法
1.洗好的黄瓜
2.提前泡好的木耳,洗净
3.提前泡好的粉丝
4.打好的鸡蛋饼,切丝
5.切好的黄瓜丝
6.把原料都放在一起
7.配好的醋香油盐
8.倒入调料后拌匀,即食
温州凉菜的做法与用料
五十种家常凉菜的做法大全有哪些
将切好的皮冻装盘,撒上炒花生,放入切好的小米椒,葱花和压好的大蒜末,和调好的酱料,拌匀即可 凉拌千张 用料:千张2大片,香菜1颗,大葱白1段 醋2勺,白糖半勺,盐半勺,味精半勺 做法:千张焯水1-2分钟,沥干切成1厘米宽的长条 香菜切段,葱白切丝,和香干放在一起,拌入醋,白糖,盐,味精即可 凉拌双耳 材料: 木耳...
家常凉菜的做法大全
最简单凉拌皮蛋豆腐怎么做
11、凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃2元钱一盒的内酯豆腐,2元钱一个的皮蛋,6块钱就能做一道美味的凉拌菜,而且做法简单,几乎是人人都会,但会不一定做得好,要想做一盘儿让人吃了还想吃的皮蛋豆腐,那也是需要点技术含量的呢。12、皮蛋豆腐凉拌的做法用料皮蛋2个,内脂豆腐1盒,油炸花生米1把,小葱可不...
凉菜怎么做
凉菜的做法如下:用料:干木耳少许、蒜少许、姜少许、小葱一小戳、生抽适量、食用油适量、干辣椒6个、芝麻香油少许、芝麻少许、腐竹4条、黄瓜两根、花生少许、耗油适量、盐适量。步骤:1、干辣椒切碎,蒜切碎,生姜切碎,葱切断。2、干木耳泡发好后放入开水中煮一会捞出,也可以过一下冷水。3、腐竹...
凉菜的做法窍门
方法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可 凉菜的做法窍门2 5道凉菜的做法 【菠菜拌粉条】 1、粉条提前用水泡软,菠菜洗净,蒜切末备用。 2、锅内倒入适量水煮...
三分钟做好, 14道凉菜做法大全, 这下待客不用愁了
做法 1.干南极海茸1小把,用温水泡发 2.准备好黄瓜、洋葱和香菜,我后来还放了豆腐皮和白菜心 3.泡了一上午的海茸涨发的很大,捏一下很有弹性 4.所有材料(黄瓜、洋葱、豆腐皮和白菜心)切丝、海茸切片、香菜切段,加盐、海鲜酱油、醋和芝麻油,拌匀即可享用 卤煮小凉菜 用料 主料;花生500g、黄豆500g、香菜250g...
凉拌菜菜谱做法
用料: 皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉 做法: 1、油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。 2、花生压成碎末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜。 3、倒入红油和少许酱油即可。 凉拌菜菜谱做法3 比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。的做法 小米辣,香菜切段!杏鲍菇切片...
凉拌菜调料和做法
凉菜的做法大全 凉菜怎么做好吃
做法: 菠菜2斤,洗净后,切段。 用炉子上沸水焯一下,待用。 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。 可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜, 提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。 凉拌苦瓜 原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克....