茶油拌面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-04 22:37

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热心网友时间：2022-06-26 16:13

白面（或面条）、茶油

配料

葱，姜，蒜，盐，味精

做法

茶油拌面

1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很劲，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些茶油，然后盖上湿布醒一会。（当然如果为了省事，也可以直接用成品的面条就可以了）

2.将茶油、蒜末、姜末、葱末及盐加入碗中一起拌匀

3.开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘。

4.往煮好的过了水的面上倒入第二步做好的汤汁拌好就可以了。

热心网友时间：2022-06-26 16:14

、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。