红烧肉不爆锅?油炸时要盖锅盖，不然油要爆锅，请问如何操作才能不爆锅

发布网友发布时间：2022-05-04 22:46

共1个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:45

建议如下：
1、肉上面的水要吸干，
2、油温低一些。
3、锅用不粘锅。
基本上这样就不会爆锅了。
少少的爆锅正常的，显得有气氛。

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