葱烧排骨的经典做法?

发布网友发布时间：2022-05-04 17:34

共3个回答

热心网友时间：2022-06-24 09:57

做法

排骨先用热水汆烫后，把杂质洗干净。洋葱切成丝、葱切成段，备用。

锅里放少许油，加入排骨，慢慢煎到表面呈恰恰，再加入酱油、砂糖拌炒一下。

加洋葱丝、红萝卜丝、蒜头，略炒一下。再加入一杯半的水，盖上锅盖。用中小火，大概煮30分钟后，加葱段、酒，拌炒一下就完成！

热心网友时间：2022-06-24 09:58

1.大里脊排洗净，用刀背略拍数下，加入所有腌料
拌匀静置1小时至入味；葱切长备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃，放入做法1的大里脊排
过油，用中火稍炸至肉变色后即捞起沥干油脂。
3.另起一锅，将所有调味料调匀倒入锅中煮开，再放入做法2
的大里脊排及葱段，改小火慢卤至调味料汤汁剩一半，且大里
脊排熟软入味即可。

热心网友时间：2022-06-24 09:58

葱烧排骨的经典做法。最好上手机上先看一个视频，调出来以后看着视频做。那个做法是最经典的。