如何制作水晶土豆饼
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发布时间：2022-05-04 17:16
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时间：2022-06-24 07:28
材料
主料：土豆、自制黑芝麻花生馅、玉米淀粉；
辅料：
水晶土豆饼
1
土豆洗净切片上锅蒸熟。
2
蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥。
3
加入适量玉米淀粉。
4
用手揉匀，成颗粒状。
5
面里加入适量开水用筷子搅匀。
6
稍晾一会儿，用手揉匀，直至面光滑成团
7
准备好自制黑芝麻花生馅。
8
将面粉团均匀分成若干份，包入芝麻花生馅。
9
先搓圆，再压扁，电饼铛通电刷油，放入做好的土豆饼生胚，撒上白芝麻。
10
烙至一面金黄，翻面烙另一面至金黄饼熟即可。这时土豆饼是半透明的。
11
已烙熟的土豆饼是微黄的，呈半透明状。很香的！
小贴士
土豆蒸熟压泥，用开水烫玉米淀粉，揉透面，做的饼才会晶莹剔透。
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