蛋白质的沉淀反应原理在工业上的应用

发布网友发布时间：2022-05-04 17:38

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热心网友时间：2022-06-24 10:29

两性电解质分子上的净电荷为零时溶解度最低,不同的两性电解质具有不同的等电点,以此为基础可进行分离.如工业上生产胰岛素时,在粗提液中先调PH8.0去除碱性蛋白质,再调PH3.0去除酸性蛋白质.利用等电点除杂蛋白时必须了解制备物对酸碱的稳定性,不然盲目使用十分危险.不少蛋白质与金属离子结合后,等电点会发生偏移,故溶液中含有金属离子时,必须注意调整PH值.等电点法常与盐析法、有机溶剂沉淀法或其他沉淀方法联合使用,以提高其沉淀能力.

热心网友时间：2022-06-24 10:29

重金属中毒，或者误服重金属，可以喝大量牛奶或者鸡蛋清之类的蛋白质，然后这些蛋白质会跟重金属发生反应然后沉淀，从而避免被人体吸收。