泡辣椒一斤辣椒放多少盐
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发布时间:2022-05-04 15:13
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热心网友
时间:2022-06-23 10:15
正确做法应该是一斤辣椒放15克的盐,盐太少容易变质,而盐太多,则会影响口感,因此要控制盐分,腌辣椒时辣椒和盐的比例是10:2或3。
辣椒(拉丁学名:CapsicumannuumL,别名:长辣椒),茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚,世界各国普遍栽培其茎近*或微生柔毛,叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,顶端短渐尖或急尖;基部狭楔形,花单生,花萼杯状,花冠白色,花药灰紫色,果梗较粗壮,果实长指状,种子扁肾形,淡*。
辣椒对条件水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝,喜欢比较干爽的空气条件。一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。辣椒花有两种,一种是白的,一种是紫的,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同:紫花结出来的辣椒是紫的,而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。花果期5-11月。