发布网友 发布时间:2022-05-04 14:49
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热心网友 时间:2022-06-23 05:54
熬樱桃糖的做法如下:
做法:
1.樱桃泡在盐水中洗净。
2.控干。
3.去核。
4.冰糖放入水中,煮开。
5.将樱桃倒入,煮开马上关火。
6.倒入干净的密封盒中。
7.放入冰箱过夜,保存即可。
热心网友 时间:2022-06-23 05:54
每到三月,樱桃熟透了的时候,渺渺就会到市场上买回一些新鲜的樱桃,洗净备用。 再到药铺里买回两三毛钱的可食用白矾(可以用来炸油条的那种白矾)。(备用) 找来一根筷子,用小刀在方头处轻轻破一个十字小口,这口子有不到半个手指头那样长就可。再将七八颗缝衣针均匀地插到十字小口子上,再用一点布裹在筷头上,用棉线将这些针细细的牢牢地绑在筷头上。(备用) 在盆子里放适量的水,樱桃放到里面以水不漫过樱桃为宜,再将白矾在水里来回搅动。以盆里的水有一些涩涩的味道为宜。然后将樱桃泡到水里。最多过一两天,(千万不要泡得过久)看到水里的樱桃不再是红红的而是淡黄的时候,将樱桃捞出。 然后用做好的针头,向着樱桃*那头(不是樱桃枝头那方)反着夺去,樱桃的核就出来了。再用清水将去掉核的樱桃漂洗干净。(直到樱桃已经没有白矾味道为准。) 根据你自己的要求,喜欢甜点就多放点白糖,不喜欢就少放一点白糖)然后和着樱桃一起熬。(千万不要放水)熬到锅里没有泡子,锅铲将糖铲起有旋丝时就将糖铲起,樱桃糖就做好了。 如果为着好看就在熬糖之前加点点食用红,(颜色红了就可以了)如果只是自己吃,可以不放食用红。 那些卖糖的铺子里就有樱桃糖。通体透明色彩好诱人呢! 樱桃糖的味道也和我前几天做的枇杷糖差不多,酸酸的,甜甜的,绵绵的。樱桃糖可以用来做其他糖的点缀,也可以在平时时在嘴里吃上一两颗,味道好吃极了!