八闽大地,各地区的名酒有哪些?
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发布时间：2022-05-04 16:18
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热心网友
时间：2022-06-24 00:00
具体其他地区不清楚:不过南平市有几款不错的酒。在当地和八闽地区比较受欢迎。
朱子家酒，原是宋代朱子“沧洲精舍”（考亭书院前身）内的一口“汲古井”水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农家水酒。由建阳城居民用糯米饭、红酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合发酵后变成的酒。朱子家酒制作方法并不复杂，家家户户都能制作。
武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家（延宾）首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。
古汉城酒，其前身为闽越王命名的“城村佳酿”“建兰醇香”。（传说闽越王用此酒为宝剑利刃，因“剑”与“建”谐音，故名）。根据传说，此酒为武夷山城村越王城里久负盛名的古酒，为宫中制酒大师首创酿造，因其酒“芳香郁馥、清爽可口、醇味浓烈、回甜悠长”的独特品质，欣得闽越王及文武百官和当地百姓的交口称道。
回答参考了南平建阳市*网站信息。
热心网友
时间：2022-06-24 00:01
2.福州的鼓山牌、双灯牌福建老酒，
3.德化县戴云牌的十全大补酒，
4.南平市闽桥牌苜莉青，
5.厦门市固本牌、鹭江牌固本酒，
6.龙岩市新罗泉牌沉缸酒，
7.建瓯酒厂黄华山牌米烧酒，
8.漳州市双灯牌荔枝酒，
9.福安酒厂红福牌蜜沉沉酒
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