胡萝卜是好东西，有益身体健康，但是为什么不能作为下酒菜呢？
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发布时间：2022-05-04 16:11
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热心网友
时间：2023-10-03 04:36
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但“胡萝卜下酒”的吃法是很不利健康的。
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）及钙等多种矿物元素。胡萝卜的营养价值已经日益被发掘，这主要是胡萝卜中维生素A，它可以促进生长，防止细菌感染，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病，胡萝卜素可以维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，是许多爱美的小姐姐所青睐的哦~还可以维护生殖功能，许多小哥哥小姐姐也要经常吃纳~
胡萝卜素与乙醇不发生任何反应，仅微溶于甲醇、乙醇和IPA等醇，但是胡萝卜素和酒精一同进入人体，从消化道进入胃、肝脏中，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康，引起肝病。
所以，胡萝卜的营养价值非常高，其中的许多功能也收到越来越多的人的青睐，为大多数青少年朋友的喜爱，但是！大家要因此改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮用葡萄酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免会危害到健康。
（图片来自互联网，侵删）
热心网友
时间：2023-10-03 04:36
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。不仅可以增强抵抗力、降糖降脂还可以明目、利膈宽肠、现在的秋冬季节正是胡萝卜上市的季节。
下面这些有关胡萝卜的营养价值你了解吗？先来一起做个知识点的补充吧！
1. 胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转变成维生素A，维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中有非常重要的作用。
2. 胡萝卜素作为一种抗氧化，不仅可以抑制氧化还能保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌。
3. 胡萝卜素还可以造血来补充人体所需的血液，进而改善贫血或冷血症。
4. 胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
5. 维生素A也是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
虽然胡萝卜很有营养价值但在食用的时候还是要有一定的饮食禁忌的，一定要记得注意下面这几条哦！
1.胡萝卜整根烹饪更有助于防癌。
2.胡萝卜不适宜生吃。
3.会使维生素A原遭到破坏，烹制时记得不要放醋哦。
4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会让皮肤变成橙*，所以胡萝卜的食用量还是要适度的。
最最重要的一点！！！
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜并不适合做下酒菜，饮酒的时候也要记得不要服用含有胡萝卜素的营养剂，尤其要注意的是在饮用胡萝卜汁后不要立刻喝酒，以免危害健康。胡萝卜下酒的吃法真的是会危害健康的！
热心网友
时间：2023-10-03 04:37
热心网友
时间：2023-10-03 04:37
热心网友
时间：2023-10-03 04:38
