食用燕鱼产地是哪里?

发布网友发布时间：2022-05-04 18:58

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热心网友时间：2022-06-25 03:59

主要分布于非洲东岸、红海、锡兰、印度、马来西亚、日本、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、台湾岛以及中国南海等海域。在中国，燕鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。渤海湾当地人称之为“燕鱼”，其学名叫：“鲅鱼”，又名：燕鲅、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。以体形大，骨刺少，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富(每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。)而受当地人的喜欢，燕鱼的盛渔期在5至6月份，每年的这个时候，以“燕鱼”为主的各种美食也吸引了不少外地人的喜爱。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。

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