醇类醛类酚类酯类的物理性质(详细)谢谢!!!

发布网友发布时间：2022-05-04 17:59

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热心网友时间：2022-06-24 12:34

醇的物理性质(physical properities)　　低级饱和一元醇为无色透明的液体，往往有特殊气味，能与水混溶。十二个碳原子以上的高级醇为蜡状固体，难溶于水。饱和一元醇的比重都比分子量相近的烷烃大，但小于1，低级醇的熔点和沸点都比分子量相近的烷烃要高，含支链醇的沸点比同碳原子数的直链醇要低。这些性质由表10-1可看出。醇的沸点比烷烃高得多，是因醇分子间能形成氢键。羟基是极性很强的基团，在液体状态，醇分子间可通过氢键缔合在一起，而气体状态的醇是不缔合的。要使液态醇变为蒸气，必须提供断氢键的能量，因此沸点升高。
　　直链饱和一元醇随着分子量的增加，沸点呈有规律的上升，每增加一个系列差(CH)沸点约升高18～20℃。饱和一元醇随着分子量的增加，与水形成氢键的能力和在水中的溶解度都迅速减小。多元醇分子中含有多个羟基，分子之间及与水分子都有机会形成氢键，因此它们的沸点更高。水溶性也会增大。
　　除此之外，低级醇还能与某些无机盐像无水氯化钙、无水氯化镁、无水硫酸铜等形成结晶醇配合物，此配合物能溶于水而不溶于有机溶剂。因此，低级醇不能用上述无机盐作为干燥剂。
　　　ＣaCl·4CHOH，　　　MgCl·6CHOH，　　　CaCl·4CHOH

热心网友时间：2022-06-24 12:34

1.醇类：（1）低级的饱和一元醇为无色中性液体具有特殊的气味和辛辣气味(2)常温常压下，碳原子数为1~3的醇能与水以任意比互溶；碳原子数为4~11的醇为油状液体，仅可部分溶于水；碳原子数12以上的高级醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水（3）沸点随分子中碳原子数的增加而增加，相对分子质量相近的醇与烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃（4）密度比水小。2.醛类：(1)除甲醛是气体外（甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气体），其余的都是无色液体或固体，溶、沸点随分子中碳原子数的增加而逐渐升高。3.酚类：过于复杂，无法总结，最简单得酚是苯酚，苯酚是无色晶体，暴露在空气中会部分氧化而呈粉红色，溶解度不大，但温度高于65°c时能与水混溶（溶解度受温度的影响较大），有毒，沾上皮肤可用酒精处理。4.酯类：酯是一种羧酸衍生物，酯类都难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。