如何在家中做出既简单又好吃的红焖猪蹄?
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发布时间：2022-05-04 18:30
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热心网友
时间：2022-06-24 16:08
猪蹄因其含有丰富胶原蛋白美容颜颜抗衰老等功效深受大家喜爱。
今天小编分享一种用高压锅在家中做出既简单又好吃的红焖猪蹄。
【材料】：猪蹄、葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
【步骤】：
1、将猪蹄切块冷水下锅，加入少许料酒（有吃剩的橘子皮或者柚子皮也可以主要是去腥吸油脂）焯出血?i，盛出备用
2、在炒锅中放油，葱姜爆香
3、放入猪蹄翻炒
4、加入八角、桂皮、香叶再翻炒
5、加老抽上色
6、把上完色的猪蹄倒入高压锅，加热水没过猪蹄，加冰糖、大蒜、干辣椒、适量盐，盖上高压锅焖20—30分钟
7、打开高压锅盛出，大功告成！
