发布网友 发布时间:2022-05-04 22:17
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热心网友 时间:2022-06-26 10:57
窗户上的腊肉会被老鼠吃。
传统腌腊肉只能在凉爽的季节制作,以金华火腿为例,一般是在冬季生产,此时气温在0-10度左右。有些人为了获得更多的利润,恨不得一年四季都能生产。但温暖的气候下细菌、霉菌繁殖迅速,腌腊肉容易变臭,招来蚊虫和老鼠,导致生虫、生蛆或被老鼠啃食。
家里悬空露挂的腊肉,确实喜欢招惹老鼠危害。老鼠危害腊肉,是一件非常危险的事情。因为老鼠啃食腊肉,会传染有害病菌,危害人的身体健康,甚至危及人的生命安全。因此,家里腊肉防老鼠危害非常重要。
防止老鼠危害腊肉的方法
1、消灭老鼠。现在,有些高毒污染环境的老鼠药剂是不能使用的。目前,效果良好,无公害无污染的灭鼠剂有溴敌隆,对人畜无害,不污染环境,是最高效最普遍的家用灭鼠剂。
2、用冰箱贮藏。腊肉在风干后或者晒干后,使用保鲜膜封闭包装,能够隔离空气和阻挡水分回潮,还能防止腊肉因受潮发霉变质。放在冰箱冷藏室里贮存,可以存放半年以上不变质。若是放在冷冻室保存,保质期在2年以上,不会变质。腊肉贮藏在冰箱内,老鼠是无法吃到腊肉的,可以避免腊肉悬挂在屋内,避免老鼠危害。
3、贮存箱保管。腊肉因为是使用食用盐腌制的,在风干后,或者晒干后,不易发霉变质。将干燥后的腊肉,使用包装保鲜膜包裹严密后,使用家庭贮存箱收藏。老鼠是不会发现,箱内有贮存的腊肉,也无法进入贮存箱,偷吃腊肉。
4、罐装容器贮藏。将晒干的腊肉,或者风干的腊肉,使用保鲜膜包装严密后,使用干燥卫生的陶罐子、陶瓷缸、铁桶、木桶等等家用容器贮藏,再盖上盖子,老鼠也就无法危害了。