如何判断品评员的嗅觉灵敏度

发布网友发布时间：2022-05-04 21:58

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热心网友时间：2022-06-26 07:04

一般人一定认为味觉与嗅觉只跟饮食有关系而不会考虑他与设计的特殊联系。味觉与嗅觉一向被认为是“迟钝的”动物*觉。味觉不能进行分类，而主要依靠过去的嗅觉经验起作用。气味具有不可思议的强烈激发情绪的能力，嗅觉信息被人脑处理为“感知”而驻留于人脑，比如说：玻璃就是一个没有气味的材料，因为它的分子都被锁在一个固体的结构中而不能够被释放进空气里，所以我们接收不到玻璃的气味。但是在产品的生产过程中由于材料的缘故我们有时会接收到产品气味的信息，如果产品带有一种比较好的气味也会给消费者带来好感，这一好感或许对产品的不足是一个有益的补充，这就好比是在空气混浊的环境中喷入空气清新剂一样来改变周围的环境，以使人得以稳定。由此我们必须对人的嗅觉系统和宜人环境作一研究。从嗅觉得知人类的审美观。

味觉是人人都熟知的一种感觉，味觉与嗅觉往往联系密切，当你闻到一股香味时你已经开始回忆味道的体验了，人们的味觉感知主要来源于舌头，科学表明舌头只能粗略的分辨出四种基本的味道信息，即咸味、甜味、苦味和酸味。很多我们认为是味觉的信息实际上粗于嗅觉，对于这一点，任何试图享受一顿美味却又不幸患有鼻塞的人都可以出来作证。就好象是苦苦的药汤放入糖一样会改变其对事物的接受程度。还有大宴席上的食品工艺雕刻，也会增加人的食欲。面对于这样的特例我们设计师或许可以从中得出一些与设计相通的理论。我们的产品不但要有好的味道还应该让人产生一种消费的*。