发布网友 发布时间:2022-05-04 22:10
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热心网友 时间:2022-06-26 09:34
蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺,呈橘*,味鲜美,实际上蟹黄不是螃蟹的卵,虽然程飞和谢卵基本一致,但两者有本质区别。蟹黄中含有丰富的蛋白质,磷脂和其他营养物质比较营养。但是同时含有较高的油脂和胆固醇,蟹黄可制成许多美食,如蟹黄粥等。
保存螃蟹的方法:
放入冰箱保鲜室保存,买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来,我们回家之后就不用解开了,直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎,减少螃蟹体力的消耗。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后,在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的,吃的时候把不太旺活的先吃掉。