太湖菜和矮脚菜的区别

发布网友发布时间：2024-02-22 13:40

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热心网友时间：2024-02-22 23:38

外观不同、产地不同、口感不同等。
1、外观不同：太湖菜的外观特点是粗壮，杆短叶长，叶子相对较大，茎部较粗。矮脚菜的外观特点是细长，杆长叶短，叶子相对较小，茎部较细。
2、产地不同：太湖菜是指产自太湖地区的菜品，主要分布在江苏、浙江等地。矮脚菜是指产自上海地区的菜品，主要在上海及周边地区种植。
3、口感不同：太湖菜的口感较好，注重原汁原味，追求食材的鲜美和口感的丰富性。矮脚菜的口感更加嫩滑，可以炒、煮、拌等，烹制各种菜肴。

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