青椒土豆肉丝的做法步骤

发布网友发布时间：2022-04-21 04:53

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热心网友时间：2022-06-18 02:16

材料：青椒、土豆、猪里脊肉(切丝)、生姜、葱、蒜等

做法：

1、我们先准备好各种食材，然后就是去掉土豆的皮，洗干净，将青椒去蒂后洗干净了。

2、将青椒和土豆切成片，将葱姜切丝，作为备用。

3、猪肉切丝放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。

4、锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。

5、锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香，接着下煨好的猪肉丝煸炒至断生，肉色发白。

6、加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽调味放入白糖放盐。

7、最后加入青椒片，加入少量水烧开，翻炒几下关火，最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

功效：青椒是含有丰富的维生素和胡萝卜素，我们食用是有很好的促进消化和加快脂肪代谢的功效，猪肉是含有丰富的铁，对于改善缺铁性贫血是有很好的作用，猪肉中含有的维生素B1也是非常的丰富，土豆片是可以很好的美容抗衰老，也是非常的有利于消化。青椒、土豆、猪肉一起搭配食用是非常滋补的食物，可以很的补充身体所需要的维生素。

热心网友时间：2022-06-18 02:16

青椒土豆肉丝的做法。
瘦肉切丝，青椒切丝备用土豆切丝后泡在水中，备用。生姜切丝，大蒜拍碎，辣椒切圈备用。锅中放油烧热，然后放入肉丝翻炒，炒至肉丝变色盛出备用。锅中放油烧的下入葱姜蒜辣椒爆香，然后放入炒好的肉丝，放入土豆丝翻炒，放入鸡精，五香粉翻炒。接着下入青椒炒至断生，最后放点盐，黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。