丹麦曲奇饼干怎么做
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发布时间：2022-04-21 04:28
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时间：2022-06-17 23:47
黄油 75g
细砂糖 20g
糖粉 25g
盐 0.3g
鸡蛋 25g
鲜奶 10g
中筋面粉 50g
低筋面粉 50g
泡打粉 0.3
丹麦曲奇饼干的做法
黄油切小块，纸速打散，加入细砂糖，糖粉，盐，先手动略拌和，再低速搅打均匀，转高速搅至松发。分三次加入蛋液，再分两次加入鲜奶，搅打至乳膏状即可:。
将粉类混合过筛，加入打发黄油用刮刀将粉类和黄油轻轻翻拌均匀。
装袋用sn7092三能8齿花嘴挤在烤盘上，烤箱先预热10分钟，180度，上下火，中层烤10分钟，在移至上层转150度5分钟后，立即取出。
