发布网友 发布时间:2022-04-21 04:28
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热心网友 时间:2022-06-17 23:47
1、茶席简单布置:无需奢华,但需洁净。不使用的器具尽量不要出现在桌面上,杯子及用具、花器等装饰,应符合主题,小件装饰,颜色、材质等,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应,避免喧宾夺主。
2、安排座位:面对主人,主人的左手边为尊,顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个规律一般是不变的尊位的顺序为:老年人、中年人、比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先坐尊位。座位方面还有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面坐,哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头,知礼的客人应该坐主人的右边卑位。
3、泡茶时:准备好适宜的茶叶,冲洗器具-温杯、汤壶,在冲杯,倒茶前用90度以上的开水冲烫茶壶、茶杯。放置茶壶时,壶嘴不能正对客人,正对客人是表示请人赶快离开,这是非常不礼貌的一种体现茶水,茶叶要适量,茶叶太多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
4、倒茶:清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”无论大杯,小杯,都不宜倒的太满,斟茶一般只斟七分即可,一方面暗喻“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
5、端茶:按照中国传统礼仪,一般都是用双手端茶,对有杯耳的茶杯,通常是一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底。习惯上,最右方的茶原是尾席,每一泡茶,都应将最后一杯留给自己,茶主人应随时观察每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,更好发挥茶汤本质
6、添茶:当客人即将或已喝完杯中茶时,应尽快“续杯”。若发现客人的杯内有茶渣,应替客人重新烫杯,或者换杯。主人应该熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。在品茶尽兴时,应当掌握茶局结束的时间,不宜太晚。
在中国,向来以“礼仪”著称,博大精深的茶文化更是追求细节之美,所以无论是主人还是客人,了解茶桌上的细节文化,才能更好的营造祥和品饮氛围。
热心网友 时间:2022-06-17 23:48
对此的了解就是在喝茶的时候,千万不能把对方的茶杯倒满,不然就寓意着赶客,也要保持微笑,保持良好的礼仪,其次也要注意座位的顺序,也不要把壶嘴对着别人,因为这也寓意着请客人赶快离开的意思,还有的就是茶叶的味道,要浓淡适宜,不要太过于浓,而且也要等茶的温度降低了之后,再去给客人倒茶,这样不会伤到客人。热心网友 时间:2022-06-17 23:48
中国茶的礼仪文化博大精深,同时在品茶的时候也需要掌握时间,在给客人倒茶的时候,千万不要倒满,应该将茶杯放在桌上,避免烫伤客人的手,而且也应该微笑的对待客人。热心网友 时间:2022-06-17 23:49
我知道茶圣是陆羽,我国的茶文化是非常悠久的,喝茶非常的有讲究的,这不只是一种生活习惯,更是一种待客习俗。