怎么才能让黑油变清

发布网友发布时间：2022-04-21 04:42

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热心网友时间：2022-04-16 19:24

1、把油烧滚，撒点面粉，黑色的东西就沉下去了，油放凉了以后一过滤就变清了。
2、萝卜片可使混油变清，炸过食物的油容易留下残渣,此时可将白萝卜切厚片,用筷子在萝卜片上戳几个洞,放入浑浊的油中小火浸炸,油中的残渣就会吸附在萝卜片上,捞出萝卜,去掉残渣后再将萝卜片放入油中继续炸,反复几次就可以使油变清澈。
拓展资料：
炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。
平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油，燃点越低，不适合做油炸食品。
芝麻油对身体非常有好处，每天早晨喝一口，能有效治疗便秘。橄榄油也有如此功效，但是相对成本要高一些。

热心网友时间：2022-04-16 20:58

付费内容限时免费查看回答亲亲，很高兴为你服务，炸淀粉水，在碗中加入等量淀粉和水，调制成淀粉水，将油温升至五成热，倒入淀粉水，等待淀粉炸制定型，再捞出淀粉即可。