什么是「莫吉托（mojito）」，它的文化渊源是怎样的？
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发布时间：2022-04-21 04:03
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时间：2022-06-17 21:37
是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。
最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
起源
莫吉托诞生于古巴*时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人称为“龙”）发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。
但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看，他在那里并没有造成非常大的破坏，也许他在当时正忙着开Party。
1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。
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时间：2022-06-17 21:37
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莫吉托
鸡尾酒种类
本词条是多义词，共7个义项
莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
其配方也有许多版本。
中文名
莫吉托
外文名
Mojito
类别
酒
解释
有名的朗姆调酒之一
起源
古巴
鸡尾酒常见酒品
共11个词条
莫吉托
红眼
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斗牛士
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响尾蛇
亚历山大
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配方
起源
莫吉托诞生于古巴*时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人称为“龙”）发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看，他在那里并没有造成非常大的破坏，也许他在当时正忙着开Party。1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴，对使用新鲜材料兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡，莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现，原料包括挤过的青柠，碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。
配方
食材：
新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰块6－8块、苏打水
新鲜薄荷1枝（装饰用）
器皿：
鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根
制作过程：
1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。
5、放进薄荷枝当装饰，再插入吸管即可。
也可以稍微变化：如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒，就成了Monti"sMojito。
注意：小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲，由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为柠檬。
热心网友
时间：2022-06-17 21:38
“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸.......”
有人问，为什么周杰伦在歌里唱的发音是“莫黑托”呢？
其实，周杰伦的发音那是相当的标准，因为“MOJITO”这个词来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍少司（Mojo Sauce），正确读法是[m()'hit] （英）。
Mojito的起源
实际上，莫吉托就是诞生于古巴*时期。
相传，英国海盗德雷克发明了这款饮品。
1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。
随着鸡尾酒的兴起，拉丁美食、古巴雪茄、以及莫吉托都在美国受到了追捧。
相传，莫吉托受到人们的喜欢，很大程度因为作家海明威常常引用这种古巴的饮品，据说这位美国作家在古巴生活时，市场光顾一家酒吧，并点上一杯莫吉托。
最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。
莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。
这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
下面就来讲讲“mojito”，咱们中文翻译是“莫吉托”。
这个中文导致很多人错误地把 mojito 念错“摸鸡头”，其实不然，因为这是个西班牙语，所以发音不能按照英语的规律来。
在西语中，j 要发/h/，比如美国有个著名的城市：San Jose（圣何塞），“何塞”翻译得很精准，因为 Jose 读作 /ho'ze/。
所以 mojito 的发音为/m'hit/，
按照这个发音，mojito 至少应被翻译为“摸黑多”，不过“莫吉托”的翻译已经约定俗成了，也没法改了。
下面科普一下“莫吉托”到底是种什么酒。
无论国内还是国外，莫吉托都酒吧的大热门，到酒吧不喝杯莫吉托简直不是完整的酒吧体验。
莫吉托的制作其实并不复杂，不一定到酒吧才能喝到，买足材料在自己家中就可以制作，配方不难：
40ml 郎姆酒
30ml 新鲜青柠汁
6片薄荷叶
2茶匙白糖
苏打水
对了，少许冰块和一个好看的玻璃杯也是不可少的。
稍作调制，一杯有朗姆果味、薄荷香气四溢的莫吉托就完成了，喝一口，犹如来到古巴哈瓦那，吹着海风，听着欢快的拉丁舞曲，特别适合夏天。
刚刚提到的“朗姆酒”（rum)原产地也是古巴，是当地一种烈酒，也是很多鸡尾酒的主要原料。
最后，给大家补充除了mojito 之外的三款特别有名的鸡尾酒（Cocktail）：
①Long island iced tea
长岛冰茶
成分：伏特加、白朗姆酒、金酒、白龙舌兰酒、柠檬汁、橘橙酒、糖浆。
大家千万别被这款酒的名字迷惑，叫“冰茶”但确实不折不扣的酒，而且因为甜味很足，所以这种酒很上口，也很容易上头。
②Dry Martini
干马提尼
成分：金酒、苦艾酒、伏特加酒、柠檬皮、橄榄。
dry martiti 在国内之所以有名，一是因为它是007电影里James Bond的指定饮品，二是因为经典周星驰电影《国产凌凌漆》那句魔性的台词：
“你以为你躲起来我就找不到你了吗，没用的，你那犹豫的眼神，唏嘘的胡渣子，神乎其技的刀法，还有那杯 dry martini，都彻底的将你出卖了…”
③bloody mary
血腥玛丽
这款鸡尾酒名字听着很恐怖，配方更恐怖：
番茄汁、Tabasco辣椒酱、柠檬汁、胡椒粉、盐、黑醋酱，还有烈酒伏特加打底。
妥妥的黑暗料理啊！一般是我们玩真心话大冒险时的必备道具。
看到这里，你可能会问：说了这么多“鸡尾酒”，到底什么是“鸡尾酒”？
从严格定义上来说，用两种或者两种以上的酒混合调制而成的酒就是“鸡尾酒”了。
007和他的最爱--dry martinit
为什么跟“鸡尾”扯上关系？
鸡尾酒的起源已无从考证，不过坊间存在几种有趣的说法。
第一种说法是：
以前的人们喜欢斗鸡，斗到最后，人们会举杯向“剩下最多鸡尾”的那只雄鸡致敬。
第二种说法是：
纽约有一家酒吧各种酒都快卖完的时候，突然来了一群军官要喝酒，一位女服务生灵机一动，把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。
军官们觉得挺好喝，边问这是什么酒，女服务生看到搅拌的鸡尾，就随口作答：“cocktail”。于是“鸡尾酒”的叫法便传开了。
热心网友
时间：2022-06-17 21:38
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时间：2022-06-17 21:39
