鲜扇贝丁吃法有哪些？
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发布时间：2022-04-21 04:02
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热心网友
时间：2022-06-17 21:30
原料：新鲜扇贝丁、淀粉、鸡蛋、香菜、韭菜末、其他调味品。
扇贝汤-扇贝丁的做法：
1.
将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。
2.
清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。
这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。
3.
待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右。
4.
加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅！
这道扇贝丁-扇贝汤的特点就是最大程度地融入了简单淳朴的胶东渔家风味，清淡的奶白色汤，在少量的绿色的香菜和韭菜的点缀下，让你忍不住想多喝几碗~~~
热心网友
时间：2022-06-17 21:30
韭菜 二两
油盐 适量
首先将鲜贝冲泡处理好。
将韭菜清洗干净，切成段。
切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。
将鲜贝捞出，裹上生粉。
下油锅炸一下，放葱花煸炒。
放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。
这样出锅就行哦亲
