发布网友 发布时间:2022-04-21 04:15
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热心网友 时间:2022-06-17 22:35
80年代以前,牛奶是大户大家才吃起的高档品,现在,牛奶是每家每户必备的食材。牛奶的蛋白质和钙质都很丰富,老人和孩子经常吃还能补充钙质和营养,直接喝或做成点心都很受欢迎。但是有一种牛奶的吃法不知道你是否吃过,它叫炸鲜奶,听名字会觉得不可思议,鲜奶不是液体吗,可以直接炸?当然不是直接炸而成,经过简单的工序,这样一道菜就成了粤菜里压桌的一道菜,外脆里嫩,奶香浓郁,吃过的无不回味无穷。
这道炸鲜奶非常的简单,好多人可能认为这是一道黑暗料理,因为想不到鲜奶还能放油锅里炸,真是太奇妙了。现在有好多小吃店都能看到这种甜点。炸鲜奶是一种以鲜奶和玉米粉为主原料制成的一道甜点,外皮鲜脆,一口下去,浓浓的奶香味扑鼻而来,留在齿间和舌尖上的奶味,回味无穷。煎好的炸鲜奶外表比较脆,里面奶香浓郁,软软嫩嫩的,就像布丁一样,所以小孩和老人都喜欢吃。
家里的小孩不爱喝牛奶我们换个做法保出锅抢着吃。 第一步:准备牛奶2盒(500克)倒入碗中,加入淀粉50克,白糖50克搅拌均匀。
第二步:把搅拌均匀的牛奶倒入锅中,开小火,用铲子不停地搅拌,看倒锅里所有的牛奶成块状的时候 ,关火把炒好的牛奶带入一个托盘中,上面用铲子摊平,放2个小时。
第三步:2个小时候把做好的牛奶倒出来,用刀切成长条状,拍上一层玉米淀粉,在裹上一层蛋液,最后沾上一层面包糠放入盘中备用。
第四步:起锅烧油,油温5成热下入拍好面包糠的奶条,炸1分钟左右,炸至金黄捞出控油备用。
一道外酥里糯的脆皮炸鲜奶就做好了,喜欢的朋友赶紧回家试试吧,家里小孩特别爱吃。
热心网友 时间:2022-06-17 22:36
牛奶不仅仅可以喝,也可以炸来吃。炸牛奶的外皮脆如炸鸡但是不硬,其内部鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,外酥里嫩的口感深受孩子们的喜爱。热心网友 时间:2022-06-17 22:36
1. 牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内;热心网友 时间:2022-06-17 22:37
1.将粟粉及鲜奶拌匀加油及盐和糖作调味,慢火煮成糊状,须不停搅拌,待沸腾。