生的板栗怎么做好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:58
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热心网友
时间：2022-05-12 23:55
生栗子怎么做好吃
栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在树上时可以说是大刺球。正常情况下一个“大刺球”里有1-7个栗子，不过要想看到它们的庐山真面目，就要“冒险”剥开带刺的外衣。栗子营养价值很高。可以单独食用也可与其他食物一起烹调共同食用。
栗子营养非常丰富，能够提供给人体大量的热量，栗子还可以益气健脾。梨子里有大量的淀粉，比过去还有多种维生素，蛋白质含量也高，总之就是特别有营养，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
食材食谱热量：925(大卡)主料板栗一斤
方法/步骤
每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。栗子有很多做法，在这里我先说最简单的。
首先清洗栗子，将其中有虫子眼的挑出扔掉。将板栗用清水加盐清洗，盐有一定的消毒作用，洗干净后沥干水，放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
第一步要把栗子用水洗干净，把栗子上面有虫眼的扔掉，只留好的栗子，然后用盐水把栗子洗干净，因为盐有一定的消毒作用，把栗子洗干净之后再把里面的水分晾干，之后放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
开锅后5分钟关火，俗话说七分煮，三分焖。其实现在栗子就已经可以食用了。甜甜的!但是这样栗子不太方便剥皮。
可以捞出后沥干水，放入电饼铛把多余的水分除掉。这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。
如果你很喜欢外面卖的那种，可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。
栗子的食用方法有很多，可以炖肉熬粥做点心。这些就要靠个人去慢慢摸索了。
下面就只介绍一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
做法
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可
热心网友
时间：2022-05-13 01:13
栗子味甘、性温，具有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血的功能，可以生吃、炒至、炖熟吃都可以，最简单好吃的就是原味烤栗子了！接下来我们就来说说它的做法吧！
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工具材料：
生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
操作方法
01
将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀；
02
将切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油；
03
在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟；
04
与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水！（也可以直接将水加热至80摄氏度左右，再将白砂糖放入进行溶解即可！）
05
栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水；
06
刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5-8分钟，香甜可口的烤栗子就出炉啦！
特别提示
栗子不能和鸭肉一起吃！容易引起中毒；
羊肉与栗子相克，一起吃会引起呕吐；
