萝卜籽可以榨油吗
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发布时间：2022-05-05 08:10
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热心网友
时间：2022-07-08 09:02
小小的白萝卜籽却有着大大的功效，白萝卜籽其实就是白萝卜的种子，我们也将白萝卜籽叫做是莱菔子或者是萝白子，白萝卜籽有着很高的药用价值。
萝卜籽具有消食、理气化痰的作用，与蜂蜜调好一起饮用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
白萝卜籽又名莱菔子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
热心网友
时间：2022-07-08 10:20
营养成份萝卜籽油中富含莱菔素（又称萝卜籽素，萝卜硫素），是目前蔬菜中发现的抗癌活性最强的植物活性成分。生物实验证明，莱菔素具有抗肿瘤、解毒抗菌、抗氧化的作用，对肝癌、乳腺癌、肺癌、食道癌、前胃癌有明显的阻断作用。萝卜籽中莱菔素的含量高达115mg/kg。此外，萝卜籽油的不饱和脂肪酸含量较高（90.07%），其中单不饱和脂肪酸（72.1%）与橄榄油相当。不饱和脂肪酸是人类的必需脂肪酸，可明显降低高密度脂蛋白血清胆固醇含量，进而减少高血压、心脏病及中风等疾病的发病率。尤其是单不饱和脂肪酸对人体有重要的生理功能，能调节人体的脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病、抗癌、对抗肥胖等。
萝卜籽油的脂肪酸含量是已知的植物油中最为均衡的，三大营养成分油酸、亚油酸和亚麻酸成分均衡分布：①油酸具有降低胆固醇的效果，萝卜籽油含量（29.07%）。②亚油酸具有营养脑细胞、调节交感神经、显著的降血脂作用及抗炎效果，萝卜籽油含量（9.45%）。③亚麻酸是人体的必需脂肪酸，可代谢生成DHA和EPA，它是前列腺素和花生四烯酸的来源。亚麻酸及其衍生物的主要保健功效体现在它是维系大脑和神经功能所必需的物质，长期食用能延长生命期，此外研究还证明亚麻酸具有抑制和预防结肠癌的作用。萝卜籽油含量（8.41%）。仅次于亚麻籽油。与成分单一的其他油脂相比，萝卜籽油无需调和，就可以拥有同时和3-4种食用油的含量相同的营养。
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