怎么样腌制腊八蒜好吃

发布网友发布时间：2022-05-05 07:37

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热心网友时间：2023-10-15 19:03

腌制腊八蒜好吃的做法
第一步：市场上购买回来的大蒜去不去皮，将大蒜瓣放到清水当中清洗干净之后放到阴凉通风的地方将大蒜瓣全部晾晒干净，等到大蒜瓣上面一滴水都没有了之后放到容易当中备用。
提示：很多人都知道做糖醋蒜的时候是连着一部分大蒜皮一起腌制的，但是做腊八蒜的时候一定要将大蒜皮全部去掉，这样做出来的腊八蒜才好吃、好看。
第二步：另取一个干净的小盆，保证小盆里面没有油也没有水分，向小盆当中倒入适量的红糖和米醋，用勺子将红糖和米醋完全搅拌均匀，让红糖完全融化了为止。
提示：做腊八蒜的时候对用红糖还是白糖，米醋还是香醋是没有要求的，个人觉得用红糖加米醋做腊八蒜最合胃口，所以就用红糖和米醋来做了。
第三步：再取一个干净可以密封的容器，将容器清洗干净之后擦干水分，保证容器里面没有水分和油。容器处理干净之后把剥皮后的大蒜放到容器里面，紧接着向容器里面加入之前搅拌好的糖醋汁，让糖醋汁没过大蒜表面的位置。
第四步：继续向容器里面加入几滴白酒，紧接着将容器密封好，放到冰箱当中冷藏7天左右腊八蒜就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-15 19:03

把大蒜剥好后请洗干净控干水份，装罐后倒入醋淹过蒜瓣即可，封严几天后即可食用，好吃味正。

热心网友时间：2023-10-15 19:04

紫皮蒜去皮洗净切去两端晾干水分，先把蒜瓣装进无油无水的罐上，一斤蒜放十克盐。放25克的冰糖，放15克的陈醋。再倒入9度的白醋。这个醋要没过大蒜盖上盖儿密封。放在通风处。

热心网友时间：2023-10-15 19:03

把大蒜剥好后请洗干净控干水份，装罐后倒入醋淹过蒜瓣即可，封严几天后即可食用，好吃味正。

热心网友时间：2023-10-15 19:04