农村里用波尔多液作为杀虫剂是利用蛋白质的什么性质

发布网友发布时间：2022-05-05 07:30

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热心网友时间：2022-05-12 10:44

思路:关键是弄清楚蛋白质的变性和盐析的异同。解析:(1)蛋白质的变性和盐析盐析变性变化条件浓的轻金属盐受热、紫外线、酸、碱、重金属盐、某些有机物变化实验物理变化(溶解度降低) 化学变化(蛋白质性质改变) 变化过程可逆不可逆用途分离提纯杀菌消毒 (2)波尔多液是杀菌剂。病菌本身就是一种蛋白质，而波尔多液由重金属盐硫酸铜和强碱石灰乳组成，它们都能使菌体蛋白质凝固而变性，而达到防治植物病的目的，故是利用了蛋白质的变性。

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