发布网友 发布时间:2022-05-05 07:43
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热心网友 时间:2023-10-16 02:08
主料
琵琶腿 青椒
辅料
干辣椒适量 白酒适量
水淀粉淀适量 白糖适量
生抽适量 盐适量
甜辣酱适量 葱伴侣适量
姜适量
甜辣鸡块的做法步骤
1. 琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块;
2. 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块;
3. 姜3片,去皮,切丝;
4. 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。
5. 鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。
6. 锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-16 02:08
主料
琵琶腿 青椒
辅料
干辣椒适量 白酒适量
水淀粉淀适量 白糖适量
生抽适量 盐适量
甜辣酱适量 葱伴侣适量
姜适量
甜辣鸡块的做法步骤
1. 琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块;
2. 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块;
3. 姜3片,去皮,切丝;
4. 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。
5. 鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。
6. 锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。