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甜辣鸡怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-05 07:43

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热心网友 时间:2023-10-16 02:08

甜辣鸡块

主料

琵琶腿    青椒    

辅料

干辣椒适量    白酒适量    

水淀粉淀适量    白糖适量    

生抽适量    盐适量    

甜辣酱适量    葱伴侣适量    

姜适量    

甜辣鸡块的做法步骤

1. 琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块;

2. 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块;

3. 姜3片,去皮,切丝;

4. 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。

5. 鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。

6. 锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。

热心网友 时间:2023-10-16 02:08

甜辣鸡块

主料

琵琶腿    青椒    

辅料

干辣椒适量    白酒适量    

水淀粉淀适量    白糖适量    

生抽适量    盐适量    

甜辣酱适量    葱伴侣适量    

姜适量    

甜辣鸡块的做法步骤

1. 琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块;

2. 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块;

3. 姜3片,去皮,切丝;

4. 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。

5. 鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。

6. 锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。

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