发布网友 发布时间:2024-03-02 11:50
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热心网友 时间:2024-03-03 12:09
渗漉法适用于厂生产。先将中材粉碎成粗末,加入适量的浸润2—4小时,使材粗粉充分膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧。装完中材,上面盖上纱布,并压上一层洗净的小石子;以免加入后使粉浮起。然后打开渗滤器下口的开关,再慢慢地从渗漉器上部加进,当液体自下口流出时关闭上开关,从而使流出的沼体倒入渗漉器内,继续加入至高出粉面数厘米为止,然后加盖,放置24-48小时后打开下口开关,使渗漉液缓缓流出。按规定量收集漉液,加入矫味剂搅匀,溶解后密封,静置数日后滤出液,再添加至规定量,即得酒。