哪些家常菜经典有特色,做法简单美味,学会就不用叫外卖了呢?_百度知 ...

发布网友发布时间：2024-03-02 01:31

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热心网友时间：2024-07-29 19:57

新鲜虾炒年糕

原材料：绿豆糕200克，新鲜虾100克，豆芽25克、姜2片，生抽酱油1汤勺，白胡椒粉少量，食用盐适当作法：1.新鲜虾剥出鲜虾，裁开虾背抽虾线；2.豆芽和鲜虾入热水锅汆烫后捞起来沥干水分，汆烫鲜虾时锅里放生姜片；3.锅中烧少量油，放入绿豆糕煸炒；4.放少许白胡椒粉和食用盐调料，倒进少许冷水，煮开绿豆糕；5.放入鲜虾和豆芽煸炒，浇上1汤勺生抽酱油翻匀出锅。

宫爆鸡丁

食物：炸花生米、鸡脯肉、甜椒、红萝卜、青瓜、生抽酱油、米酒、盐、葱、姜、蒜作法：全部食物切成小丁预备。香菇牛肉里加入米酒预留。添加少量生抽酱油腌渍。葱切段儿，葱姜切成薄片预留。锅里倒进少量油。葱蒜倒进进行爆香。倒进腌好的鸡脯肉。一并倒进红萝卜、青瓜、甜椒丁。倒进调配好一点的生抽酱油盐汁。放进炸花生米煸炒就可以。摆盘起锅。

美蛙山药汤

原材料：美蛙、淮山药、百合花、食盐、鸡精、米酒、熟白芝麻作法1、美蛙屠宰后去头、削皮、去内脏器官清洗备用2、将美蛙斩成块状，山药去皮清洗切大片，百合花清洗3、美蛙放进开水中烫3min捞起来备用4、锅里加6杯鲜奶油大骨汤烧开，放入美蛙、山药煲煮40min5、再下百合花、食盐、鸡精、米酒煮20min玄火，起锅时撒进熟白芝麻就可以。

椒香秋葵

做法：1、黄秋葵整支清理干净，立即过放盐的沸水汆烫后过冷水；2、将黄秋葵打花刀斜切成小块；3、冷油文火炸香麻椒和花椒；4、开走红放进黄秋葵，适当盐，点少量冷水，拌炒两下，倒进蒜末再煸炒两下，出锅前淋适当麻椒油就行了。

热心网友时间：2024-07-29 19:57

莲藕玉米排骨汤

准备食材:排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,食盐,葱花。做法步骤: 1、排骨买的时候让老板剁成块,到家洗净之后直接冷水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,水开之后撇掉浮沫,捞起排骨控干水分。

热心网友时间：2024-07-29 19:49

红烧茄子，酱香排骨，可乐鸡翅，凉拌藕片，这些家常菜经典有特色，做法也简单。

热心网友时间：2024-07-29 19:56

宫保鸡丁酸辣土豆丝还有鱼香肉丝这三道菜制作简单色香味俱全学会的话就不用去饭店了。