大闸蟹3个头是什么意思?

发布网友发布时间：2022-05-05 05:43

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热心网友时间：2023-10-11 11:14

比如说同样的重量，可以买40个的和可以买80个的，就叫四十头和八十头，这是按重量算品质的方法，同样重量算，四头和五头的品质也是有差异的。

大闸蟹几个头说法由来：

大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。

因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“*蟹”。它的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数中国的中华绒螯蟹。

中华绒螯蟹每到入冬时节纷纷游至附近水域，咸淡水交接的地方繁衍后代，然后蟹苗会被渔民们捕捞上岛。

扣蟹在后续的生长过程中会挑选各自适合自己生长发育的水生环境，其中因独特的水域特性，培育的大闸蟹堪称“蟹中之最”。