维生素b2的食物有哪些
发布网友
发布时间：2022-05-05 05:28
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好二三四
时间：2022-09-15 16:28
1、动物的肝脏：动物肝脏是生活中含有维生b2最多的食物，像猪肝、鸡肝以及羊肝等，可以适量增加这些食物的摄入量。
2、菌类：菌类菜品中维生素b2的含量也比较高，特别是口蘑和香菇，维生素b2的的含量能达到百分之二点五三。海带和紫菜以及冬菇中的维生素b2含量也比较高，能达到百分之一点多。
3、杂粮：生活中的常见的杂粮中也都有含有维生素b2,而且含量还比较高，特别是黄豆和花生以及青豆和蚕豆等豆类食材，它们的维生素b2含量不但高，还易于人体吸收，另外生活常见的绿色蔬菜中也有大量的维生素b2存在，人们平时多吃绿色蔬菜也能满足身体对这种维生素的需要。
热心网友
时间：2024-11-07 15:31
1.豆腐,酸制酵母,羊肝,黄豆芽,大枣,西红柿,玉米,茄子,黄瓜,大白菜,海带,紫菜,全麦粉,牛肝,牛奶,蘑菇（香菇,冬菇）,虾,黄豆,牛肉,扁豆,猪肝,猪肾,螃蟹,干酪,豇豆,豌豆,鸡蛋,黄鱼,小米,带鱼,猪瘦肉,甲鱼,马铃薯,橘子,精大米,苹果,梨等
2.一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高.
3.其他动物性食物如猪肉,鸡蛋,水产品中的鳝鱼,河蟹等也都含有较多的维生素B2.植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇,海带,紫菜中含维生素B2较多.
4.如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克. 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克.
5.其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多.如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆（去皮）为0.52毫克.绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2.
6.粮食中一般含维生素B2不多,以小米和黄玉米含量较高,每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源.酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
