发布网友 发布时间:2022-05-05 05:37
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热心网友 时间:2023-10-11 06:47
鸡蛋有全营养食品和最佳养脑食物的美誉。鸡蛋虽好,但大家对煮炒煎炸的做法早都吃腻了,今天问问给大家介绍一款鸡蛋的神仙吃法;保证不爱吃鸡蛋和的人都扛不住。对减肥又爱吃甜品的女生更是福利!
鸡蛋牛奶布丁
所需食材
牛奶:120ml
鸡蛋黄:3颗
淡奶油:100ml
白砂糖:30g
制作步骤
1、鸡蛋黄打入碗中,加白砂糖,搅拌均匀(只要蛋黄);
2、牛奶和淡奶油倒入锅中,用小火加热至淡奶油融化并冒泡;
3、加热好的奶液放凉;
4、将凉奶液倒入蛋黄液中,充分搅拌至均匀;
5、过筛三次,倒入模具中(过筛可以使布丁口感更细腻);
6、然后放入加水的烤盘里;
7、烤箱调至180度,预热10分钟;
8、烤盘放入烤箱,180度烤30分钟左右;
Tip:如果想有上图焦糖表面效果的话;可以用喷*或者在布丁表面撒少许白砂糖,然后再放入烤箱烤五分钟就可以啦。