发布网友 发布时间:2022-05-05 05:19
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-10 19:06
铁锅烧菜前要把锅洗干净,把铁锅烧干水分,边烧边用肉皮全部擦一遍,等冷了再洗干净。每次做完菜都要洗干净烧干水分,下次做菜就不会出现菜品发黑的现象了。做菜前锅子一定要干净和烧干了才能放油做菜哦热心网友 时间:2023-10-10 19:06
那,是因为铁锅受热非常的快。遇到油和肉。产生粘性。再加一点酱油的话,会变黑色的。所以这是属于火候的问题跟铁锅没有关系。热心网友 时间:2023-10-10 19:07
放酱油当然会发黑了,你不要放酱油,一般铁锅炒菜不会让发黑的,,热心网友 时间:2023-10-10 19:07
用铁锅熬几次小米粥试试看。热心网友 时间:2023-10-10 19:08
应该是酱油的问题