小苏打在厨房是什么东西?

发布网友发布时间：2022-05-05 05:08

共4个回答

热心网友时间：2022-07-01 19:26

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

热心网友时间：2022-07-01 19:27

常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

热心网友时间：2022-07-01 19:27

老百姓俗称的“面起子”是用来蒸馒头用的！！！

热心网友时间：2022-07-01 19:28

1.准备一瓶500毫升的矿泉水，倒出一半；2.倒入一瓶盖的肥皂粉；3.两瓶盖的醋；4.三瓶盖酒精；5.半瓶盖面粉；6.摇晃矿泉水瓶，使其混合。用的时候，只需要一喷，一擦，轻轻松松搞定油腻，经济又实用哦！