自制葡萄酒20天还能放酒曲吗

发布网友发布时间：2022-05-05 06:47

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 17:22

自酿葡萄酒，20天之后可以过滤了，里面没有过多气泡时就要过滤皮渣的，不要再继续放下去了，让皮渣过久浸泡在葡萄酒中，会融入过多的杂质，也容易感染变质的。也不能再加酒曲了，酒曲是发酵米酒使用的，发酵葡萄酒是利用酵母的作用转化糖分为酒精的。

热心网友时间：2023-10-13 17:23

酿制葡萄酒不用放酒曲，它自身发酵的就有酒曲

热心网友时间：2023-10-13 17:22

自酿葡萄酒，20天之后可以过滤了，里面没有过多气泡时就要过滤皮渣的，不要再继续放下去了，让皮渣过久浸泡在葡萄酒中，会融入过多的杂质，也容易感染变质的。也不能再加酒曲了，酒曲是发酵米酒使用的，发酵葡萄酒是利用酵母的作用转化糖分为酒精的。

热心网友时间：2023-10-13 17:23

酿制葡萄酒不用放酒曲，它自身发酵的就有酒曲

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