咸菜是什么做的

用料 羊角菜四十斤 高度白酒适量 花椒适量 盐一袋 自制咸菜的做法 如果有东西可以装，可以先洗干净再切，我妈妈是买回来直接切的。自制咸菜的做法 步骤1 把老皮削干净，如图自制咸菜的做法 步骤2 切片，然后成这样好挂绳子上晾干！切小拇指大小就可以了。不要太细！自制咸菜的做法 步骤3 当时没找到...

咸菜焖肉 原料：猪肋肉，八角、桂皮、咸菜 制作：（1）：将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中氽1分钟后，用冷水再洗一次。往炒锅中舀入清水250克，加酱油、八角、桂皮，放进肉块，用旺火煮10分钟，将咸菜，白糖落锅,改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。（2）备...

芥菜 适量 盐 适量 腌制咸菜的做法 芥菜洗干净，风干一段时间，用无油无水的刀和砧板切段。加入少量盐搓揉，多盐就咸，保存时间久；少盐就酸，保存时间就短。请点击输入图片描述 放置半天，挤干水分，塞进瓶子里，静待20多天。请点击输入图片描述 用小瓶子装好揉好的咸菜即可，放置20天。左边...

咸菜主要是芥菜、大菜(桂菜)做的。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。不同地方的咸菜介绍 北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。苏州的...

小咸菜 材料 小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料 做法 1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开...

很多的菜都是可以腌咸菜的，比如大白菜、白萝卜、大头菜、黄瓜、酸刀豆、酸辣椒、洋姜、蒜苔、竹笋、卷心菜等等。冬季的大白菜口感好，味道清甜，这个时候的白菜也最便宜的时候，人们都喜欢把它腌制成辣白菜，用大白菜腌制的辣白菜作为腌菜的一种，特别受欢迎。酸刀豆制作简单，但每一个步骤要求干净，特别...

咸菜： 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。闻名遐迩的潮汕咸菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。潮汕咸菜的主要产地汕头的仁和...

咸菜材料干萝卜条500g,白菜叶1Kg,辣椒叶500g,麦芽酵母2杯,糯米浆糊2杯,辣椒面2杯,葱1/4杯,蒜1/4杯,酱堤鱼2杯,整芝麻3大勺。做法(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。(2)把白菜用盐水腌一下,晒干后用热水洗净。(3)在麦芽酵母粉里倒水,放在筛子上,并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。(4)在干萝卜...

咸菜怎么做  我来答 7个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识? Lan_q1er 推荐于2016-10-23 · TA获得超过1380个赞 知道小有建树答主 回答量:205 采纳率:0% 帮助的人:323万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 一,黄瓜 1、黄瓜 15斤 2、辣椒 1斤 3、盐 1.5斤 4、大蒜 ...