在家自制土豆泥时,为何没有饭店那种软糯的口感?

发布网友 发布时间：2022-05-05 01:31

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热心网友 时间：2022-06-28 06:00

土豆是我们最常见的配料之一，也是我们家常菜的主要成分之一。土豆的常见做法是将土豆切成丝，用醋腌制，或者做成红烧土豆。总觉得土豆和名字一样土，但是很真实。今天，边肖和大家分享了另一种洋式土豆，可以马上推广好几次。这是奶酪土豆泥，香气扑鼻。低头看攻略。

材料：3个土豆，1个奶酪，4-5个活虾和1个海藻

练习：

1.用水清洗土豆，用干布擦干外面的水，在土豆上刷一些食用油，放入烤箱

PS:烤箱温度为80，时间设定为20分钟(随时观察，避免烧焦)

2.烤好的土豆出烤箱后，用刀把皮切掉五分之一，直接用勺子把肉挖出来放入碗中，用勺子压成土豆泥

预留后使用PS:外壳

3.将活虾用清水洗净，将虾壳取出成虾，将虾切碎，加入适量盐和酱油，腌制5分钟

4.将虾和土豆泥混合，搅拌均匀，然后将土豆泥放回土豆皮中

5.用小刀将奶酪切成片，将奶酪片切成丝，均匀地撒在放回土豆皮中的土豆泥上

6.将涂有奶酪的土豆泥放入烤箱烘烤15分钟

PS:烘箱的温度为100-120，时间为15-20分钟

点评：这样烤出来的芝士土豆泥，香甜可口，柔软有粘性。奶酪土豆泥这种高端的吃法，能让这样一种极其普通的食物立刻显示出它的档次。芝士土豆泥不仅好吃，而且外形美观，这也是很多小朋友喜欢的原因之一。芝士土豆泥可以尝海鲜和大虾披萨，但是很好学。学过的朋友可以自己尝试一下，喜欢并关注的人会每天更新提炼

蒸土豆泥带着热炉子传来的热量，这是太阳公公认真照顾的温度。但是身体反对。所以把土豆泥放在冰箱里吸收凉意也是不错的选择。而且冷冻土豆泥会更容易成型。所以在此之前可以把土豆泥放在高把手上的杯子里，提前在杯底放几片生菜，会有更好的使用效果。

热心网友 时间：2022-06-28 06:01

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