发布网友 发布时间:2022-05-05 01:35
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热心网友 时间:2022-06-28 06:45
将牛肉洗净,先把牛肉用木柄敲打,使它的肉松些,加八角,桂皮,姜,葱、料酒等在锅里煮开,然后用小火炖。(有一种电焐锅很好的)。3个小时后用筷子捅捅,如可以插进筷子,说明已经熟了,用大火,加入生抽酱油,盐和味精,进行第一次调味。然后加糖,同时根据口味,可以加咖喱,或麻辣味等等进行第二次调味,然后再慢慢把汤汁收干,到一定的汤水量。卤牛肉就做好了。热心网友 时间:2022-06-28 06:45
牛肉用盐水洗干净。盐、酱清、酱油、糖、料酒、辣椒干、胡椒、大蒜(去皮)、八角、桂皮、孜然、陈皮加水煮沸,放入牛肉,再次大沸后,以小火焖煮4小时,即可。热心网友 时间:2022-06-28 06:46
先用盐,味精,五香粉,醋等腌半天,再煮,这样又好吃又不会散。具体的我也不太清楚,回家问一下我妈再告诉你