如何做口袋饼

发布网友发布时间：2022-05-05 01:47

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热心网友时间：2022-06-28 08:37

主料：高筋面粉
辅料：盐凉拌三丝细砂糖干酵母水
步骤

1.准备面团料

2.将所有材料倒入大盆

3.手工搅拌成絮状

4.再用机器搅拌

5.成为光滑有延展性的面团

6.放入大碗，封好保鲜膜放在温暖处发酵50分钟左右

7.膨胀至两倍大

8.分割成5等分，滚圆

9.沾裹上高筋粉，擀成18-20CM的椭圆形

10.放入烤盘，最后发酵10分钟左右

11.烤箱预热230度，放入烤盘，上层，烤约8分钟

12.面饼鼓胀起来，出炉

13.准备凉三丝

14.将口袋饼切成两半

15.填入馅料，食用
小贴士
烘烤时间不宜太长，以免饼皮变硬。面饼膨胀鼓起即可出炉。
夹馅可以根据自己的喜好任意配制，所以就不上做法了。肉食者也可以夹肉食用，即为土耳其版肉夹馍。