怎样做莲子百合排骨汤?

发布网友发布时间：2022-05-05 01:46

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热心网友时间：2022-06-28 08:27

莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。百合----润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效。工具/原料主料500g 排骨配料10g 元肉 15g 杞子 2颗红枣 10g 百合 30g 莲子适量盐步骤/方法排骨洗净斩件；锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。