正宗的土豆烧牛肉的方法

1、材料：牛肉250g，土豆100g，葱、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、盐各适量。2、牛肉洗净，切小块；3、胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块；4、葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好；5、锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出；6、锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡；7...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.将牛肉洗净切小块，用水烧开后放入牛肉焯水，捞出备用。2.土豆去皮洗净切块备用。3.姜蒜切末备用。4.热锅凉油，加入姜蒜末和花椒炒香。5.加入焯水过的牛肉，煸炒至变色。6.加入料酒，煸炒均匀。7.加入生抽、老抽、糖、盐等调料翻炒均匀。8.加入香叶、大葱翻炒均匀。9.加入土豆块，翻炒均匀。

制作方法:(1)牛肉切小块，下开水锅烫开捞出，用清水洗净，土豆去皮切成滚刀块，下烈油锅炸至外皮金黄色捞出。 (2)炒锅上旺火，加底油，用葱、姜、花椒、大料炝锅，下牛肉，烹料酒、酱油翻炒几下，加清水、白糖烧开，用微火炖至牛肉软烂时，下炸好的土豆，加盐烧至肉烂、土豆熟时加味精出锅 ...

1.土豆切滚刀块，用水清洗掉表面的淀粉 2.烧锅加油烧至6成热，下土豆块煎炒至表面微黄，表皮收紧即可 3.牛肉用开水焯2-3分钟，用清水冲洗干净、沥干水分待用 4.用锅中余油，放入牛肉块炒干水分；放入所备香料炒出香味 5.继续慢火炒5分钟左右，至完全入味，加郫县豆瓣酱一勺，随即放入白糖、料...

1、牛肉是完全可以与土豆一起搭配烹饪的，土豆烧牛肉是一种十分美味的菜肴。2、牛肉烧土豆的做法如下：（1）准备材料：熟牛腩1碗、土豆2个、胡萝卜1个、西红柿4个、牛腩高汤0.5盒、番茄酱适量、盐适量、白糖适量。（2）首先用刀将土豆去皮切块，放一旁备用。（3）接着把胡萝卜也去皮切块，放一旁...

1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）。2、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。3、锅内放油，油4成热时(家里普通...

简易版土豆烧牛肉：材料：牛肉（适量，推荐使用牛腩或者牛肉块）、土豆、洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜、酱油、料酒、糖、盐、五香粉、八角、桂皮、香叶。做法： a. 牛肉切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。 b. 土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。 c. 锅中放油，加入生姜片和大蒜瓣炒香。 d. 放入牛肉...

一、土豆牛肉的做法 材料：牛肉500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、清水适量。做法：1、将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水，然后用清水冲洗干净。2、将土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止变黑。3、葱姜蒜切末备用。4、热锅凉油，将牛肉倒入锅中...

1.选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。2.将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。3.土豆削皮后，切成滚刀块。4.准备好所需要的配料。5.锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅炒香。6.放入牛肉，翻炒变色后，再依次加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。7....

方法步骤：1、第一步，首先把买回来的牛肉清洗干净，冲洗掉多余的血水，土豆和胡萝卜也清洗干净，切成滚刀块备用。2、第二步，把牛肉倒入锅中，锅中倒入适量的清水，没过牛肉，大火烧开，焯水4分钟左右，捞出冲洗干净，沥干水分。3、第三步，锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入少许洋葱和姜丝爆香...