大虾的做法大全

1大虾洗干净，减掉虾须虾脚，开背去虾线加入腌料混合均匀，腌制10分钟 2、油热放大虾，炸至大虾酥脆捞出，全部炸完 3、复炸30秒，更酥脆了 4、锅中少油，放赫未，青红椒炒香，加炸好的大虾，撒椒盐翻炒均匀即可 干锅香辣虾 食材:虾300g，连藕一节，芹菜1棵，蒜5瓣大葱2小段，郭县豆瓣酱...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、焖大虾。材料：大虾20只，葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法：大虾治净，葱切段，姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味，捞出。锅内加入半碗清汤，下白糖、料酒、盐。放入大虾，大火烧开，改小火煨至汤浓，淋香油即成。2、烤大虾。材料：大虾750克，葱段15克，姜片10克...

去虾头、虾脚和虾线，放少许姜片、料酒、少许盐，腌制15分钟左右。锅里放比平时略多一点油，腌制好的虾先用厨房纸巾吸干水份，热油下锅煎炸大虾，小火，不必频繁翻炒，炸至金黄捞出控油。先下少许姜片爆香，再下蒜粒、花椒、红椒粒，再下炸好的虾，放少许椒盐粉、五香粉、生抽、盐、少许糖提鲜...

【香炸凤尾虾】原料：大虾 鸡蛋 面包糠 番茄酱 制作：将虾去头后挑出虾线，洗净的虾加入盐、姜丝、生粉、料酒和蛋清， 抓匀后腌制一下；虾在底部中间话上个小口m将虾尾从中间穿入进去，这样凤尾虾的造型就完成了；将虾依次放入生粉、鸡蛋液和面包糠滚一道，这样处理过的凤尾虾放在空气炸锅筐中，18...

1、准备材料 2、大对虾清洗干净 3、剪去虾须，挑去沙线 4、虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟 5、腌好的虾裹一层淀粉 6、锅中油热 7、将大虾下锅煎 8、煎熟一面翻面 9、倒入2小勺黄酒 10、加盖子焖5分钟 11、关火即可 ...

1、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。2、油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、...

（1）大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。（2）把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。（3）烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。（4）待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。3、烤虾 （1）九节虾，盐，大蒜。油。豆豉。酱油，胡椒。（2）洗净虾，...

虾的做法大全 一、油焖大虾 外壳硬有花纹的斑节虾最适合用来制作油焖大虾，油香味美，连虾壳也要吮吸一遍。准备大虾、绍酒、生姜、大蒜等食材就可以开始做了。将大虾减掉虾头尖刺部分，吃起来比较方便，取出沙包和虾线，用酒和胡椒粉腌制。炒锅爆香姜蒜，大虾炒出红油，放料酒和各种调味品煮五分钟收汁...

大虾的家常做法有很多种，包括油焖大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、清炒芦笋虾仁、虾仁豆腐蒸水蛋等。以下是一些具体做法的详细介绍：首先，油焖大虾是一道非常受欢迎的家常菜。制作时，需要先将大虾去掉虾线虾枪清洗干净，然后准备酱汁，通常包括生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、白糖和番茄酱等调料。接着，在锅中热油...