蜜香耶丝艾果的家常做法怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-05 00:35

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热心网友时间：2022-06-27 20:33

食材用料

艾叶

糯米粉

耶丝

花生相克食物

菠萝蜜叶子适量

糖冬瓜适量

冰糖适量相克食物

咸的萝卜干适量

蜜香耶丝艾果的做法
1.1、艾叶洗净，取嫩茎叶，放入沸水中煮1分钟，捞出凉水，挤干。
2.锅中倒入适量水烧开，放入艾叶煮烂直至水变成深绿色。（我直接用豆浆机煮开搅烂）加入冰糖即可。如果不喜欢吃甜可以不入冰糖。
3.把艾水倒入糯米粉裏面，边倒边搅拌直到糯米粉成团。粉团搅好就青绿色的粉团，揉成软硬合适的粉团。
4.取一小团艾粉团，做成像蘑菇伞形状，倒过来就正好装馅料。像包包子那样包好。蒸锅烧开水垫上菠萝蜜叶子蒸10分钟左右就可以了。
5.馅料耶丝，花生（炒过），糖冬瓜，萝卜干。全拌一起就可以了。
6.扒开蒸熟艾果的馅。