金亮子杂粮怎么做了吃?
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发布时间：2022-05-05 00:05
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热心网友
时间：2022-06-27 13:16
我们先看看杂粮包括什么？
杂粮是没有经过精细加工的粮食。它最大限度地保留了谷物的营养成分，那么，杂粮包括哪些呢？又有哪些杂粮适合做杂粮饭呢？
杂粮指的就是五谷杂粮。五谷指的是稻谷，豆类，薯类，大小麦。习惯上人们把大米和白面以外的粮食都称为杂粮。
所以杂粮的种类有很多，主要有谷物、豆类和薯类三种。比如小米、燕麦、藜麦属于谷类，谷类食品比较容易消化；各种豆子则属于豆类，这类食品相对的难以消化；甘薯、山药、土豆则属于薯类，这类咱俩一般口感偏于软糯，容易被消化吸收。
做杂粮饭用大米和杂粮搭配起来一起煮，营养和口感都会更好。调配的比例按照1：1就可以了。注意杂粮不要放的太多，如果杂粮放的太多，吃起来的口感会偏硬，影响消化吸收。
不同类的杂粮吸水的能力也不一样，煮软糯的时间也不同，怎样把它们煮的软糯好吃呢？
方法技巧
1 泡水 把杂粮提前泡水，如红米，糙米等谷类，要提前四个小时浸泡，再和大米一起煮。煮饭的时候，因为已经提前泡过了，就不需要加太多的水了。具体的方法是：先把大米加入适量的水（和煮饭的水量一样），再把提前泡好的杂粮倒进去，按煮饭键就可以了。
红豆、芸豆这样的豆类，要提前一晚上泡水，再用同样的方法和大米一起煮。如果加水太多，杂粮米饭做出来会很软或者很稀，失去杂粮的原汁原味。
2 延长煮饭时间。如果不泡水，就要用足够长的时间煮饭。有的电饭锅上有一个特殊的按键——杂粮饭，用这个件就是要煮很长时间，通常在一个小时左右。
3 用高压锅煮。如果想使杂粮饭煮的特别软糯，最好的选择是用高压锅煮饭。
4 普通煮饭键。对于小米、藜麦，薯类这些杂粮，就不需要泡水，也不需要特殊的键，就可以把它煮软糯，方法和煮白米饭是一样的。
总结
煮杂粮饭不好吃，这个问题很好解决：多泡水，用电饭锅的杂粮键，或者用高压锅就可以解决这个问题了。
除了豆类，谷类以外，杂粮饭还可以添加土豆，甘薯等薯类食物，加入薯类杂粮，则不需要泡水，也不需要特殊的操作，直接用电饭锅煮饭键煮食即可。
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热心网友
时间：2022-06-27 13:17
农田里也有种辣椒的，因为想在八月底栽上辣椒秧，现在就要松土撒辣椒种子了。
农田里也有种生蒜的，按照大部分蒜农的经验，十月底就会有商贩收购，价格也不错，很多蒜农都开始松土栽蒜种了。
农田上也有栽种地瓜苗的，随着生活水平的提高，人们吃地瓜苗的越来越多，所以种地瓜苗的也多了，这也是不错的选择。
有些种玉米的，也开始行动起来了，其实我们这里已经有菜农开始种逆季节瓜果蔬菜了，这种逆季节瓜果蔬菜的价格相对好一点，所以也是非常流行的。
