红薯小丸子怎么才能炸的酥一点

发布网友发布时间：2022-05-05 04:46

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热心网友时间：2023-10-10 00:15

原料：
地瓜、面粉、白糖、油。
做法：
1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥；
2、趁热把地瓜皮揭掉；凉了不好去的；晾凉备用；
3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖；和成地瓜面；（面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸）
4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油；
5、锅里放入多点的油；丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金*（火大了容易胡，里面还不透）。

热心网友时间：2023-10-10 00:15

红薯小丸子，怎么能炸的酥一点？要想炸的红薯小丸子酥脆一点，口味好一点，就要炸两遍到三遍，这样又脆又酥，非常好吃