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大盘鸡怎么炒?

发布网友 发布时间:2022-05-05 04:16

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热心网友 时间:2022-06-29 07:15

先用凉水和剁好的鸡块一起放水中,烧开后取出,晾干,在干锅里放入油,再加入冰糖熬成沫沫状。倒入锅里翻匀搅拌。看颜色均匀后,放入朝天椒,花椒,姜片,盐巴,放入水淹没鸡块,大火烧开后,关小火炖至水半干,再加入葱头,蒜,翻炒即可出锅了。
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